탄산음료 없이는 못 사는 체질인데, 어느 순간부터 콜라 한 캔만 마셔도 속이 더부룩하고 가스가 차는 게 느껴졌다. 그렇다고 맹물만 마시기엔 입이 너무 심심해서 탄산을 대체할 '건강한 선택지'를 찾는 게 올해의 숙제였다. 그러다 요즘 커뮤니티에서 자주 보이는 클룹 애사비소다를 알게 됐다. 사과초모식초(애사비)가 들어갔다는데 "식초 맛이 나면 어쩌나" 하는 의심과 "그래도 에이드 같다"는 후기 사이에서 고민하다 결국 직접 마셔보고 판단하기로 했다.
시중에 널린 제로 콜라나 사이다는 당류는 없지만, 결국 인공 감미료와 탄산뿐이라 건강해지는 느낌은 덜하다. 반면 클룹 애사비소다 오리지널은 단순한 제로 탄산을 넘어 사과초모식초가 3,000mg 함유되어 있다는 게 차별점이다. 결론부터 말하면 입안에 남는 텁텁함과 식후 소화되는 느낌을 따졌을 때 일반 제로 음료보다 애사비소다 쪽이 훨씬 깔끔하다.
열량은 100ml당 0kcal에 당류 0g이라 다이어트 중에 마시기에도 부담이 없다. 설탕 대신 에리스리톨 계열의 감미료를 사용했는데, 콜라 특유의 끈적한 단맛보다는 청량하고 가벼운 단맛에 가깝다. 물론 식초 성분이 들어간 만큼 위가 약한 사람이 공복에 과하게 마시면 속이 알싸할 수 있다는 점은 주의가 필요해 보인다.
클룹 애사비소다는 맛의 강도에 따라 오리지널과 딥(Deep) 버전으로 나뉘는데, 나는 좀 더 깔끔한 오리지널을 선택했다. 딥 버전이 단맛이 좀 더 강조된 느낌이라면, 오리지널은 신맛과 탄산의 조화가 좋아 진짜 사과 에이드와 비슷한 결을 유지한다.
• 향: 쿰쿰한 식초 냄새 대신 상큼한 사과향이 지배적
• 맛: 첫맛은 사과 탄산수, 끝맛에 아주 살짝 식초의 산미가 스치는 정도
• 탄산: 목 넘김이 따가울 정도로 강한 편이라 일반 탄산음료와 큰 차이 없음
식초 음료 특유의 거부감 때문에 망설이는 사람이라도 오리지널 정도라면 무난하게 적응할 수 있는 수준이다. 애사비 초보자라면 너무 강한 농도의 희석식 식초보다는 이런 기성 탄산음료 형태의 제품으로 시작하는 게 훨씬 합리적이다.
1.5L 대용량을 기준으로 하루 한두 잔씩 나눠 마시는 루틴을 만들었다. 주로 기름진 점심 식사 후나 밤늦게 야식이 당기는 타이밍에 얼음컵에 따라 마셨다. 탄산이 꽤 강해서 한 잔만 마셔도 포만감이 생겨 불필요한 간식 섭취를 막는 데 도움이 됐다.
개인적으로 가장 만족스러웠던 건 '입가심' 효과다. 예전에는 느끼한 음식을 먹으면 꼭 콜라를 찾았는데, 이걸로 바꾸고 나니 입안이 산뜻하게 정리되면서 당분이 많은 디저트를 찾는 욕구 자체가 줄어들었다. 드라마틱하게 살이 빠지는 마법의 물은 아니지만, 나쁜 탄산을 건강한 탄산으로 대체하는 과정만으로도 몸이 가벼워지는 체감이 확실했다.
캔 타입보다 1.5L 페트병 타입이 경제적이고 보관도 용이했다. 뚜껑을 꽉 닫아두면 탄산이 꽤 오래 유지되어 2~3일 정도는 쨍한 탄산감을 즐길 수 있다. 다만 몇 가지 아쉬운 점과 주의할 점은 있다.
• 공복 섭취 시 주의: 산도가 있어 빈속에는 속 쓰림이 있을 수 있음
• 가스 차오름: 너무 맛있다고 물처럼 마시면 탄산 때문에 복부 팽만감이 생김
• 치아 관리: 산성 음료이므로 마신 뒤 물로 가볍게 헹구는 습관이 필요함
애사비 특유의 효능은 챙기면서 탄산음료의 짜릿함은 포기 못 하는 사람에게는 현재 이만한 대안이 없는 듯하다. 인공적인 시럽 맛에 질렸다면 사과향이 감도는 깔끔한 산미가 꽤 신선하게 다가올 것이다.
나는 쿠팡로켓 배송을 통해 1.5L 대용량 묶음으로 주문했는데, 편의점에서 낱개로 사는 것보다 가격이 훨씬 합리적이었다. 로켓배송이라 무거운 박스를 문 앞까지 가져다주는 점도 편했다. 탄산 중독을 끊고 싶지만 맹물은 도저히 못 마시겠다면, 쿠팡에서 클룹 애사비소다 대용량을 쟁여두고 습관을 바꿔보는 것을 추천한다.
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